Cecilie Scharff Wydojnik

I dette semesterprojekt lavede vi en brancheanalyse over en selvvalgt branche/virksomhed. 

Vi valgte hospitalitybranchen med fokus på hotel D'Angleterre, hvor formålet var at undersøge, hvilken rolle D'Angleterre havde i branchen for 5 stjernede hoteller, og hvordan hotellet differentierede sig fra konkurrenterne.

​

Vi valgte at afgrænse os til 5-stjernede hoteller i reg. Hovedstaden for at lave en dybdegående analyse af service- og oplevelsesniveauet på Hovedstadens bedste hoteller.

​

Vi havde fra start en hypotese om, at D'Angleterre opererede som det førende hotel, hvilket også prægede opgaven hele vejen igennem. Havde vi i stedet valgt en induktiv tilgang, og undersøgt markedet før vores hypotese, havde opgavens udforming været anderledes, da resultaterne viste, at forskellen på Nimb og D'Angleterre ikke var så stor som først antaget. Hertil ligger også et økonomisk aspekt, da D'Angleterre blev renoveret i en periode med nedgang i økonomien, hvor Nimbs renovering sker i takt med en stigning i deres økonomi. 

​

I analysen gjorde vi brug af flere forskellige modeller, til at danne et indtryk over virksomheden, og de forskellige faktorer (både interne og eksterne), der har indflydelse på både virksomheden og selve branchen som virksomheden befinder sig i.  

 

Til at analysere virksomhedens interne faktorer (altså de faktorer, som virksomheden selv kan påvirke), gjorde vi brug af Lise Lycks oplevelseshjul, der både indeholder sanseelementer, tilgængelighedselementer samt Pine & Gilmores fire domæner. 

 

Til at lave en brancheanalyse brugte vi Porters five forces, der har til formål at belyse truslen fra potentielle indtrængere, leverandørernes forhandlingsstyrke, truslen fra substituerende produkter samt kundernes forhandlingsstyrke. Gennem disse elementer opnås en forståelse for rivaliseringen i branchen. 

 

Som opsamling på opgavens analyse, gjorde vi brug af SWOT, der består af styrker og svagheder (internt niveau) samt muligheder og trusler (eksternt niveau). På den måde fik vi klargjort, hvor D'Angleterre skal "oppe sit game", og hvor de brillere. 

​

Til sidst diskuterede vi, hvorvidt renovationen af D'Angleterre i 2011 var rentabel. Her gælder både et økonomisk perspektiv men også et oplevelsesøkonomisk perspektiv. Det vil tage D'Angleterre 20 år at indhente gælden for renoveringen, såfremt økonomien/omsætningen ikke øges mere. På den anden side er de pga. renoveringen det eneste 5 stjernede superior hotel.